ONS DINER

ONZE VOORGERECHTEN

Riso Venere con Caponata di Verdure
Koude salade van zwarte rijst met gemengde groenten in zoet-zure tomatensaus
€ 12.50

Burrata servita con Verdure di Stagione
Italiaanse verse kaas, die gemaakt is van mozzarella en room geserveerd met seizoensgroenten
€ 14.50

Antipasto Misto del Giorno
Diverse voorgerechten van de dag
€ 15.50

Carpaccio di Seppia con Dressing alla Menta, Insalatina Verde e Patate Viola
Carpaccio van inktvis geserveerd met een muntdressing, groene salade en paarse aardappelen
€ 15.50

Carpaccio all’Albese con Olio di Tartufo, Rucola, Parmigiano e Julienne di Sedano
Traditionele Carpaccio van ossenhaas met rucola, geschaafde parmezanse kaas, witte truffelolie en julienne gesneden selderij
€ 16.50

Tartar di Tonno con Crostini, Caviale di Aringa e Sedano Rapa
Verse tonijntartaar met knolselderij geserveerd met croutons, kuit van de haring en citroen dressing
€ 16.50

ONZE PASTA’S / TUSSENGERECHTEN

Zuppa con Ingredienti di Stagione in uno Scrigno di Pane
Soep met seizoensgebonden ingrediënten geserveerd in een broodkom
Tegen dagprijs

Caserecci al Pesto di Pistacchio e Mandorle
Caserecci pasta met pistache en amandel-pesto
€ 14.50

Ravioli del Giorno serviti con una Salsa di Burro e Salvia
Huisgemaakte ravioli van de dag een saus van boter en salie
€ 15.50

Caccavella dello Chef
“Schelpen” de groostste handgemaakte Italiaanse pasta, gevuld met kaas in een saus van de dag
€ 16.50

Lasagna di Agnello
Lasagna met lamsragôut
€ 16.50

Rigatoni al Ragù Misto di Vitello, Maiale e Funghi Porcin
Rigatoni pasta met kalfs-varkenragôut en porcini-paddenstoelen
€ 16.50

Risotto al Ragù di Polpo Mantecato alla Crema di Patate e Piselli
Octopus ragout risotto met aardappelen en erwtjes
€ 16.50

Tagliatelle al Nero di Seppia con Salsa di Crostacei e Zafferano
Tagliatelle-pasta bereid met inktvisinkt in een saus van schelpdieren en saffraan
€ 18.50

Pasta del Giorno
Pasta van de dag
Tegen dagprijs

ONZE HOOFDGERECHTEN

Scaloppine di Vitello al Vino Passito di Pantelleria
Dungesneden van kalfsvlees met Passito-wijn van Pantelleria
€ 20.50

Gamberoni Rossi e Crema di Capesante
Rode koning garnalen geserveerd met een créme van Sint-Jacobsschelp
€ 20.50

Scaloppine di Pesce di Spada con Salsa di Vino Bianco e Agrumi di Sicilia
Dungesneden zwaardvis met witte wijnsaus en Siliciaanse citrusvruchten
€ 23.50

Costolette di Agnello in Crosta di Mandorle e Glassa al Marsala
Lamskoteletjes in een amandelen korst geglaceerd met Marsala wijn
€ 24.50

Filetto di Manzo con Bagna Cauda e Tartufo
Ossenhaas met knoflook-melk en truffelsaus
€ 25.50

Tonno alla Griglia con una Salsa al Timo e Limone
Gegrilde tonijn met een tijm- en citroensaus
€ 25.50

Pesce o Carne del Giorno
Vis of vlees van de dag
Tegen dagprijs

ONZE DESSERTS

Cannolo con Gelato alla Ricotta
Siciliaanse cannolo met ricotta ijs
€ 7.50

Coppa Gelato al Caramello con Crema Calda di Vaniglia e Cioccolato
Karamel ijs met warme vanille chocolade crème
€ 7.50

Panna Cotta Tradizionale servita con Amaretti e Cereali Sabbiati
Traditionele Panna Cotta geserveerd met Amaretti en granen
€ 7.50

Tartufo Nero Gelato
Zwarte Truffel ijs
€ 7.50

Tiramisù al Caffè
Italiaans dessert met koffiesmaak
€ 7.50

Sgroppino al Limone
Italiaanse smoothie met wodka en prosecco
€ 8.50

Tagliere di Formaggi Misti con Confetture e Miele
Kaasplank met gemengde kazen, jam en honing
€ 11.50

Dessert del Giorno
Dessert van de dag
Tegen dagprijs